LA CUISINE AU VILLAGE

une bonne petite entrée pour un repas de fête je vous souhaite une BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2012 200g de foie gras cuit 4 jaunes d'oeuf 20cl de lait 200g de crème liquide sel,poivre cassonade préchauffer le four à 160° mettre dans le bol d'un mixeur le...

recette trouvée sur "le petit journal de chef Damien"et aussitôt réalisée;c'est un régal!!! j'ai fait un copié/collé de la recette Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques 4 tranches de pancetta (remplacées par du bacon,je n'avais pas de...

c'est la recette de coquilles st Jacques que faisait toujours ma maman coquilles st Jacques surgelées de mon partenaire "PESCANOVA" 3 échalotes finement hachées 10cl de vin blanc 10cl d'eau 4 cuillères à soupe de crème 1 grosse cuillère à soupe de maïzena...

escalopes de poulet coupées en morceaux 1 oignon émincé champignons vin blanc 1 cuillère à café de vinaigre balsamique crème fraîche thym,laurier sel,poivre dans une poêle,faire revenir les morceaux de poulet et l'oignon verser le vin blanc et le vinaigre...

recette trouvée sur le blog de Sagweste j'ai fait un copié/collé pour 6 personnes 2.5fp/personne 50gr de lait en poudre écrémé 2 40gr de maïzena 3.5 40gr de farine 2 1/2 sachet de levure chimique 5Cuillères à Soupe d'edulcorant 1CS de vanille liquide...

je me suis inspirée de la recette du livre'à table avec thermomix" mais je l'ai réalisée à ma façon et uniquement avec les carapaces des crevettes royales de mon partenaire "PESCANOVA" 1 bol de carapaces de crevettes 1 oignon 1 échalote 4 gousses d'ail...

je remonte la recette pour Béatrice 1 magret de canard gros sel poivre du moulin thym romarin ou aromates selon votre goût dans une boîte en plastique avec couvercle,faire un lit de sel y déposer le magret et le recouvrir de sel fermer la boîte et mettre...

recette réalisée grâce à mon partenaire "PESCANOVA" le sachet de queues de langouste contient un petit livret de 8 recettes;cette recette en fait partie 2 queues de langouste crues "PESCANOVA" 1 sachet d'amandes effilées chapelure citron huile d'olive+beurre...

c'est une recette rapide à réaliser sauce tomate (maison) 1 sachet de quenelles de brochet 1 cuillère à soupe de crème(allégée) 1 càc de fumet de poisson sel,poivre gruyère râpé mélanger la sauce tomate avec la crème,le fumet de poisson,sel et poivre...

pour 2 petites cocottes: 1 petit oignon émincé 150g de poireau finement émincé 3 champignons de Paris coupés en lamelles 100g de crevettes décortiquées(crevettes royales de mon partenaire "PESCANOVA" 2 pavés de saumon coupés en cubes 1/2 verre de vin...