LA CUISINE AU VILLAGE

encore une variante pour cuisiner les rognons rognons(veau,boeuf ou porc) 1 oignon émincé 1 verre de vin blanc 1 cuillère à café de curcuma 1 càc de curry de Madras 10cl de crème (allégée) sel,poivre persil ciselé dégraisser les rognons et les couper...

la semaine dernière,j'ai eu le plaisir de recevoir un super colis de "PESCANOVA"avec de très bons produits à cuisiner pour les fêtes;allez visiter leur site vous découvrirez leurs produits ,des recettes et des conseils voici ce que j'ai reçu

recette trouvée sur le blog de "coccinet-cook" lors du "tour en cuisine" je fais un copié/collé Pour 3 personnes : 3 belles carottes 3 oeufs 100 gr de fromage blanc à 0% 15 gr de féta 1 càs d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin moulu ciboulette ciselée...

je participe au jeu "un tour en cuisine" je dois aller choisir une recette sur le blog de "coccinet-cook " et c'est "Alaro" qui doit choisir une recette sur mon blog j'ai fait un copié/collé de sa recette Pour les galettes 1 kg pommes de terre nouvelles...

une fois de plus,je participe au jeu interblogs qui nous permet de découvrir de bien jolis blogs vous pouvez vous inscrire à cette adresse:http://rondeinterblog.wolforg.eu/ pour ce tirage au sort,c'est "Aurore le petit poussin"qui vient "piocher" une...

4 oeufs (blancs en neige) 50g de sucre 20g de maïzèna Jus de 2 citrons +le zeste râpé d'1 dans une casserole,mèlanger les jaunes d'oeuf,le sucre,la maïzèna le jus et le zeste de citron faire épaissir sur feu doux en remuant laisser tièdir et ajouter dèlicatement...

voilà une petite gourmandise qui sera bien appréciée pendant les fêtes épluchures d'oranges bien lavées 375g de sucre 1/4 de L d'eau 200g de chocolat noir faire un sirop avec le sucre et l'eau et laisser refroidir couper les épluchures en petites bandes,les...

je me suis inspirée de la recette de "Chef Damien" mais en variant un peu les ingrédients;les blettes préparées de cette manière sont bien meilleures que les blettes cuites à l'eau ou à la vapeur et accomodées en gratin ingrédients 1 bottes de blettes...

pommes de terre (quantité suivant le nombre de convives) 1 oignon émincé 6 lardons fumés 10 tranches de bacon coupées en morceaux 1 verre de vin blanc bouillon de volaille(fait avec un cube) munster(20 à 30g par personne) 4 cuillères à soupe de crème...

ce soir un bon petit flan "fond de frigo" chou fleur cuit à la vapeur 125g de mascarpone(ou de crème ou de fromage blanc) 2 oeufs 3 cuillères à soupe de cancoillotte 90g de bacon coupé en morceaux 1 càs de curry de Madras sel dans un saladier,écraser...