LA CUISINE AU VILLAGE

avec le beau temps,le barbecue est ressorti! pour les côtelettes: 4 càs d'huile 1 grosse càs de moutarde herbes de provence moulues dans un bol,mélanger l'huile,la moutarde et les herbes de Provence badigeonner les côtelettes avant de les cuire au barbecue...

il me restait un peu de carottes et de pommes de terre cuites,j'en ai fait des petits flans pour le repas du soir carottes et pommes de terre coupées en petits dés et cuites comté coupé en petits dés 4 càs de fromage blanc 2 oeufs 1/2 tablette de bouillon...

un reste de pommes de terre cuites en robe des champs?voilà de quoi les utiliser pommes de terre cuites et coupées en tranches cervelas coupé en tranches comté coupé en fines lamelles 1 oeuf 150g de fromage blanc 2 càs de crème(allégée) 1 pincée de muscade...

un dessert très bon et bien léger= 3PP/personne pour 6 personnes 400g de fromage blanc 2 oeufs 1 càs de farine=20g 1 càs de maïzena=15g 30 g de raisins secs 30g de sucre 1 pincée de sel 1 càc d'édulcorant le jus et le zeste d'1 citron 3 pommes coupées...

recette assez légère 1 caille par personne 1 oignon coupé en morceaux 1/2 verre de vin blanc 1 verre d'eau 2 càs de vinaigre " MELFOR " côté épices 1 càc de secret d'arôme plein sud 4 càs de crème (allégée) 1 càs de maïzena sel,poivre 1 feuille de laurier...

j'ai fait cette recette au thermomix mais elle peut très bien se réaliser sans thermomix! recette inspirée du livre "à table avec thermomix" c'est un repas très léger Aile de raie(ou un poisson de votre choix) 5 feuilles vertes de laitue 1 poignée de...

une bonne petite soupe réalisée au thermomix mais qui peut bien sûr se cuire en casserole potiron 1 oignon 1 tablette de pot au feu eau lait sel éplucher et couper le potiron en morceaux mettre l'oignon dans le TM et le mixer,ajouter les morceaux de potirons,l'eau...

pas de beurre et très peu de sucre(peut être remplacé par de l'édulcorant) ils ressemblent à du biscuit de savoie 50g de farine 50g de sucre 2 oeufs(blancs en neige) mèlanger les jaunes d'oeuf et le sucre,ajouter la farine et les blancs en neige cuire...

je participe une fois de plus au jeu interblogs organisé par Mellebanane et Sorcilili http://rondeinterblog.wolforg.eu c'est "bricetcroc" qui vient piocher une recette chez moi et je vais piocher une recette chez " c-line79" j'ai fait un copié/collé de...

vite faits pour le soir ou en entrée je les ai faits dans la "multidélices" mais on peut très bien les cuire au four pour 2 personnes 100g de ricotta 2 oeufs 60g de munster 1 tranche de jambon de poulet"FLEURY MICHON" coupée en petits morceaux champignons...