poisson et fruits de mer

j'ai fait cette recette au thermomix mais elle peut très bien se réaliser sans thermomix! recette inspirée du livre "à table avec thermomix" c'est un repas très léger Aile de raie(ou un poisson de votre choix) 5 feuilles vertes de laitue 1 poignée de...

recette réalisée au Thermomix,mais qui peut se réaliser en cuisson vapeur et en casserole pour la sauce saumonette coupée en tronçons(ou un autre poisson) 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 gobelet de vin blanc 3 gobelets d'eau 1 boîte de tomates pelées...

recette réalisée au thermomix,mais on peut très bien l'adapter à une cuisson en cocotte minute ou autre filets de poisson(j'ai pris des carrés de colin d'Alaska ) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càc d'huile 10g de pastis (ou du fenouil) pommes de terre coupées...

encore une recette légère qui peut bien convenir dans le cadre d'un régime filet de julienne crème (allégée) sel curry faire cuire le poisson 3 mn à la vapeur mettre la crème dans une petite casserole et la faire épaissir,saler et ajouter le curry servir...

filets de cabillaud épinards en branches surgelés crème maïzena 1 noix de beurre d'escargot lait ail en poudre sel faire cuire les filets de cabillaud à la vapeur dans une casserole mettre les épinards surgelés,saler,saupoudrer d'ail et laisser cuire...

voici une bonne recette très rapide à réaliser coquillettes saumon fumé coupé en lanières oignon haché beurre crème champignons(surgelés) sel,poivre fumet de poisson dans une sauteuse,faire revenir l'oignon dans un peu de beurre ajouter les coquillettes...

on peut passer du temps sur internet et arriver quand même à manger quelque chose de bon à midi!!et light! j'ai toujours du colin d'Alaska au congel et j'avais acheté des épinards en boîte,pour goûter ,car j'utilise toujours des surgelés j'ai aussi un...

1 morceau de saumon par personne oseille beurre crème fraîche sel,poivre cuire le saumon à la vapeur laver l'oseille,enlever la nervure des feuilles couper les feuilles d'oseille faire chauffer le beurre dans une poele et y faire revenir l'oseille à feu...

hier,en faisant mes courses,je me suis laissée tenter par un beau morceau de poisson;je ne connaissais ce poisson que de nom et j'ai voulu le goûter;je n'ai qu'un regret:en avoir acheté qu'un seul morceau!!!ce poisson est trés fin avec un goût pas trop...