LA CUISINE AU VILLAGE

C'est bientôt mardi gras!! 300g de farine 1 sachet de levure 50g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 60g de beurre 2 càs de rhum ou autre alcool faire la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans le bol d'un robot ou à la main laisser un peu reposer la...

C'est bientôt l'épiphanie,je remonte ma recette de couronne des rois En Provence,la galette des rois en pâte feuilletée est remplacée par une couronne en brioche aux fruits confits à réaliser au thermomix,cook expert,machine à pain,robot ou à la main...

Comme c'est bientôt la Saint Nicolas,je remonte ma recette Chez nous,dans un coin des Vosges,ces petits bonhommes s'appellent des coualés Ils sont offerts aux enfants le jour de la saint Nicolas;c'est toute mon enfance;en Alsace ils s'appelle "Mannellé"ou...

réalisés dans des petits moules à cake, ils se mangent aussi bien froid que chaud! consommés en entrée, pour un apéritif dinatoire, un pique nique ou en plat du soir avec une bonne salade verte Pour 6 petits cakes 100g de courgette râpée 100g de carotte...

pour 6 muffins 60 g de farine 30g de poudre de noix de coco 1càc 1/2 de levure 2 oeufs 2 càs d'huile 4 càs de crème (allégée) 30g de sucre pépites de chocolat préchauffer le four à 180° dans un saladier ou le bol d'un robot ,mélanger tous les ingrédients...

Toujours pour le goûter pour 6 75g de farine 1 càc de levure 40g de sucre 60g de fromage blanc 1 càs d'huile 1 oeuf 1 pomme 1/2 coupée en petits dés préchauffer le four à 180° dans un saladier ou le bol d'un robot mélanger tous les ingrédients de la pâte...

Une pizza rapide à préparer avec une pâte liquide; Pour 4 personnes Pour la pâte: 100g de farine 1 càc de levure de boulanger sèche (genre bruggeman ou saft instant) 1 oeuf 75ml de lait 1 càs d'huile sel garniture: 2 ou 3 tomates (suivant la taille) coupées...

Pour un bon goûter! pour 6 muffins 60 g de farine 30g de poudre d'amande 1càc 1/2 de levure 2 oeufs 2 càs d'huile 4 càs de crème (allégée) 30g de sucre oranges confites en petits dés raisins secs préchauffer le four à 180° dans un saladier ou le bol d'un...

réalisés dans des petits moules à cake, ils se mangent aussi bien froid que chaud! consommés en entrée, pour un apéritif dinatoire, un pique nique ou en plat du soir avec une bonne salade verte Pour 6 petits cakes 1 filet de poulet (coupé en morceaux)...

très moelleux et très fondants!!!! Pour un dessert, servir avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise 50g de chocolat noir + 1 càs de cacao non sucré 30 g de sucre 2 oeufs (blancs séparés) 100g de yaourt 1 càs rase de farine préchauffer...