viennoiseries

encore une autre recette de brioche au fromage blanc toujours aussi bonne et aussi légère à réaliser à la machine à pain,au robot ou à la main j'ai préparé la pâte dans ma machine à pain pour 14 parts = 3 SP liberté la part 350g de farine 2 c à c de levure...

j'ai voulu tenter les petites brioches en multidélices;je ne regrette pas mon essai,c'est une réussite. C'est sûr,elles ne sont pas dorées mais elle sont super bonnes,très légères et moelleuses pour 12 brioches : = 4 SP liberté la brioche 277c/100G; 114c...

une recette trouvée sur le blog de Khala - 300ml de lait tiède - 50g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 sachet de levure Boulangère déshydratée(j'ai mis 2càc) - 4 c. à soupe de sucre vanillé maison - 400g de farine - 1,5 c. à café de sel(je n'ai mis qu'1 càc)...

c'est une recette donnée par Charmela 260 ml de lait 1 cc de sel 10 gr de beurre 40 gr de sucre 1 cc de jus de citron 450 gr de farine T55 1 cc de levure de boulanger + 150 gr de beurre pour le feuilletage + 1 oeuf battu pour le dorage Une fois le programme...