Tomates farcies façon quiche sur lit de riz
un plat tout simple,léger et rapide à préparer!
pour 3 personnes
3 tomates
1 verre de riz basmati
1 oeuf
3 càs de crème (allégée)
30g de gruyère râpé
4 tranches de bacon coupées en petits morceaux
sauce tomate
2 verres d'eau
sel,poivre
préchauffer le four à 180°
couper un "chapeau" aux tomates et les creuser en gardant la pulpe
dans un bol,battre l'oeuf avec la crème,le gruyère,sel et poivre
répartir le bacon dans chaque tomate
remplir les tomates avec ce mélange,poser le chapeau sur chacune
recouvrir le fond d'un plat de sauce tomate
ajouter le riz ,la pulpe des tomates et l'eau et mélanger
poser les tomates
enfourner pour 30mn
pour une cuisson à l'omnicuiseur
cuisson :40mn
haut :20mn maxi puis mini
bas :20mn maxi puis mini
inversion à 20mn
