aperitif

réalisés dans des petits moules à cake, ils se mangent aussi bien froid que chaud! consommés en entrée, pour un apéritif dinatoire, un pique nique ou en plat du soir avec une bonne salade verte Pour 6 petits cakes 100g de courgette râpée 100g de carotte...

Une pizza rapide à préparer avec une pâte liquide; Pour 4 personnes Pour la pâte: 100g de farine 1 càc de levure de boulanger sèche (genre bruggeman ou saft instant) 1 oeuf 75ml de lait 1 càs d'huile sel garniture: 2 ou 3 tomates (suivant la taille) coupées...

réalisés dans des petits moules à cake, ils se mangent aussi bien froid que chaud! consommés en entrée, pour un apéritif dinatoire, un pique nique ou en plat du soir avec une bonne salade verte Pour 6 petits cakes 1 filet de poulet (coupé en morceaux)...

A déguster aussi bien froid que chaud pour 6 dans un moule à mini-cakes 150g de courgettes râpées finement 1oignon émincé 2 oeufs 200g de crème (allégée) 20g de farine 25g de maïzena 20g de chorizo coupé en tout petits dés 30g de gruyère râpé sel,poivre...

Pour profiter des beaux jours!! en entrée ou pour emporter en pique nique Ingrédients pour 6 personnes 200 g de carottes 150 g de fromage ail et fines herbes 50 g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique sel et poivre Préchauffer le four...

je remonte la recette,à préparer pour les fêtes,ou...pas! 2 filets de saumon 2 cs d’aneth haché finement (frais ou surgelé) 1 cs de baies roses 1 cc de graines d'anis vert 130 g de gros sel 80 g de sucre 1 cc de graines de moutarde 1 cc d'aneth séché...

je remonte cette recette réalisée l'an dernier et bien utile en cette période de fête 500 g d'oignons émincés 5 cl d' huile 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamic 2 càs de vinaigre de vin 1/2 càc de 4 épices sel,poivre 20 cl de vin rouge...

1 pate brisée ou feuilletée confit d'oignons (recette ICI) foie gras coupé en petits carrés garnir des empreintes à mini tartelettes avec la pâte cuire à blanc au four à 200° pendant environ 10mn suivant votre four laisser refroidir remplir de confit...

je remonte cette recette pour les fêtes 1 pâte brisée ou feuilletée foie gras cuit 1 oeuf 10cl de crème sel,poivre, gruyère râpé préchauffer le four à 200° garnir les empreintes à mini-tartelettes de pâte dans un bol,battre le jaune d'oeuf avec la crème...

je me suis inspirée d'une recette du livre de Benoit Molin "Les meilleures verrines" à servir en entrée ou dans des mini-verrines à l'apéritif Pour 6 personnes 7 avocats bien mûrs 150g de crabe en boîte 1 pincée de paprika le jus d'1 citron 3 càs de mayonnaise...