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5 articles avec recettes tgv

Petits flans bacon et surimis

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

Petits flans bacon et surimis

une recette rapide à réaliser dans de petits moules à muffins

si vous n'aimez pas le surimi,vous pouvez très bien le remplacer par du thon,du saumon,du poulet... 

 

à manger aussi bien froid que chaud et très facile à emporter

 

Sagweste a baptisé cette recette "omelette au four" mais je trouve que ça ressemble plus à une texture de flan vu que ça contient de la crème;c'est très moelleux 

 

pour 6 petits flans

 

4 oeufs

3 càs de crème épaisse (allégée)

6 surimis coupés en morceaux

6 tranches de bacon coupées en petits morceaux

3 champignons coupés en lamelles

sel,poivre

 gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

dans un saladier battre les oeufs avec la crème,sel et poivre

répartir les morceaux de surimi dans 3 muffins et le bacon dans les 3 autres

ajouter les champignons

remplir les moules avec la préparation oeufs crème

parsemer de gruyère

enfourner pour 20 mn

 

 

recette trouvée sur le blog de Sagweste

 

 

Petits flans bacon et surimis

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One pot pasta à la mexicaine

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

je n'ai pas attendu la mode du "one pot pasta" pour faire ce genre de plat!

c'est un plat complet,assez léger et rapide à préparer et en plus économique

 

pour 4 personnes:

 

200g de viande hachée

2 oignons émincés

1 courgette

1 poivron rouge

1 poivron vert

3 tomates

1 poignée de petits pois surgelés

1 petite boîte de maïs

100g de pâtes

1 càc d'épice à chili

sel,poivre

1 bouillon cube de boeuf

200ml d'eau chaude

 

couper tous les légumes en petits dés

dans une sauteuse,faire revenir les oignons et la viande hachée

ajouter tous les légumes et les faire précuire 10 à 15mn

ajouter les pâtes 

faire fondre le bouillon cube dans l'eau chaude et verser dans la sauteuse

ajouter l'épice à chili,sel,poivre

laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites en remuant de temps en temps

ajouter de l'eau si nécessaire

 

 

One pot pasta à la mexicaine

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soupe à la tomate au vermicelle

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

envie d'une bonne soupe rapidement?cette recette est parfaite et économique

réalisée en casserole,  au thermomix ou cook expert

1 boîte de tomates pelées + 2 boîtes d'eau

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

quelques feuilles de céleri

1 branche de thym effeuillée

2  cubes de bouillon de volaille

3 à 4 càs de vermicelle

1 càs de crème par assiette

mettre tous les ingrédients(sauf le vermicelle) dans une casserole et faire cuire 15 à 20mn

mixer finement

ajouter le vermicelle et faire cuire 4 mn

servir en ajoutant 1 c de crème par assiette

j'ai réalisé cette recette au thermomix

mettre en sens inverse pour faire cuire le vermicelle

pour le cook expert mettre vitesse 1A

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Quenelles de brochet

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

c'est une recette rapide à réaliser

 

sauce tomate (maison)

1 sachet de quenelles de brochet

1 cuillère à soupe de crème(allégée)

1 càc de fumet de poisson

sel,poivre

gruyère râpé

 

mélanger la sauce tomate avec la crème,le fumet de poisson,sel et poivre

verser cette sauce dans un plat à gratin

disposer les quenelles et les recouvrir de gruyère râpé

faire cuire 20mn à four préchauffé à 210° jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré

j'ai servi avec du riz basmati

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Publié dans recettes TGV

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poisson à la florentine

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

on peut passer du temps sur internet et arriver quand même à manger quelque chose de bon à midi!!et light!

j'ai toujours du colin d'Alaska au congel et j'avais acheté des épinards en boîte,pour goûter ,car j'utilise toujours des surgelés

j'ai aussi un petit reste de beurre d'escargots

 

filet de poisson

1 boîte d'épinards en branches

lait

maïzena

sel,poivre

beurre d'escargots( que l'on peut remplacer par du persil haché et de l'ail)

gruyère râpé

 

préchauffer le four à 200°

 

 

 

préparer une fausse béchamel avec le lait et la maïzena,saler,poivrer et ajouter un peu de beurre d'escargots(ou de l'ail et du persil haché)

IMG_0369.JPG

 

 

ajouter les épinards égouttés à la béchamel

 

dans un plat à gratin,disposer les filets de poisson,mettre quelques noisettes de beurre d'escargots

IMG_0368.JPG

recouvrir avec les épinards

saupoudrer avec un peu de gruyère

enfourner pour 20mn 

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