Cake léger raisins secs/oranges confites
très bon et assez léger,il n'y a pas beaucoup de beurre
150g de fromage blanc
200g de farine
2 oeufs
100g de sucre en poudre
50g de beurre(allégé)fondu
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
50g de raisins secs
50g d'écorces d'orange confites
1 càs de rhum
préchauffer le four à 180°
faire tremper les raisins secs dans le rhum
battre les oeufs avec le sucre
ajouter le fromage blanc , le beurre légèrement fondu
mélanger la farine avec la levure et le sel et incorporer ce mélange aux oeufs
ajouter les raisins secs et le rhum et les écorces d'orange confites
verser dans un moule à cake ou autre
cuisson 45mn à 180°
