Cake léger raisins secs/oranges confites

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

très bon et assez léger,il n'y a pas beaucoup de beurre

150g de fromage blanc

200g de farine

2 oeufs

100g de sucre en poudre

50g de beurre(allégé)fondu

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

50g de raisins secs

50g d'écorces d'orange confites

1 càs de rhum

préchauffer le four à 180°

faire tremper les raisins secs dans le rhum

battre les oeufs avec le sucre

ajouter le fromage blanc , le beurre légèrement fondu 

mélanger la farine avec la levure et le sel et incorporer ce mélange aux oeufs

ajouter les raisins secs et le rhum et les écorces d'orange confites

verser dans un moule à cake ou autre

cuisson 45mn à 180°

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Publié dans recettes allégées

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Liliane 04/11/2014 09:27

je garde ta recette sous le coude...
bonne journée

lesdelicesdethithoad 03/11/2014 17:12

j'en veux bien un morceau!!
bonne semaine

josette 03/11/2014 17:03

coucou brimbelle,désolée de ma désertion sur ton blog,me me réabonne a ton blog,je ne recevais plus les newsletter et de me rappelé de tout les blogs,sa c'est autre chose!!
ton cake a l'air bien délicieux!! bisous

brimbelle 04/11/2014 15:31

j'ai fait la bêtise de passer à la nouvelle version d'overblog et depuis pas mal d'abonnés ont disparu de ma liste et ne reçoivent plus mes recettes;je déteste cette version qui est beaucoup plus rigide,pas mal de choses ont disparu.Bisous

Josy 03/11/2014 16:51

Moi aussi, justement il est 17 h et je vais faire du thé !!!

Michèle 03/11/2014 06:37

J'en prendrais bien une petite tranche!!!