Cake aux pommes et flocons d'avoine
un petit gâteau vite fait et assez léger
2 pommes
2 oeufs
1 càs de sirop d'agave( on peut remplacer par de l'édulcorant de cuisson ou du sucre)
90g de compote de pomme
100g de fromage blanc
50g de flocons d'avoine
40g de maïzena
1/2 sachet de levure
1/2 càc de cannelle en poudre
1 petite poignée de raisins secs
préchauffer le four à 180°
éplucher les pommes,couper une pomme en petits dés et l'autre en tranches
dans un saladier ou le bol d'un robot,mélanger tous les ingrédients
ajouter les dés de pommes
remplir un moule à cake(en silicone)
disposer les tranches de pomme sur le dessus
enfourner pour 35mn
je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de Thithoad,j'ai ajouté de la cannelle et des raisins secs
