Quiche sans pâte à la mexicaine légère
pour 4 parts =3 SP la part
3 oeufs
300ml de lait
60g de farine de sarrasin (ou T55)
1 càc d'épice à chili
150g de thon égouté et émietté
1 petite boîte de maïs
100g de mélange de poivrons surgelés décongelés
30g de gruyère râpé
sel, poivre
préchauffer le four à 180°
dans un saladier ou le bol d'un robot ,mélanger les oeufs,le lait ,la farine,les épices, sel et poivre
ajouter les poivrons, le thon émietté
bien mélanger
verser dans un moule
enfourner pour 40mn
pour une cuisson à l'omnicuiseur
mettre 120ml d'eau dans la cocotte de base et poser le plat
cuisson :50mn
inversion 25mn
Haut :20mn Max puis mini
Bas:20mn Max puis mini
laisser reposer avant d'ouvrir
recette trouvée sur le blog de Vanda
