brioche apéritif
d'après une recette de fidji
250g de farine
1 càc de levure de boulanger (genre saft ou brugemann)
15cl de lait
5g de sel fin
20g de sucre en poudre
40g de beurre
pour la garniture:
fromage frais
jambon
gruyère râpé
mettre tous les ingrédients dans la map,programme pâte
à la fin du programme,sortir la pâte et l'ètaler
tartiner de fromage frais(carré frais ou chavroux)ou de boursin
recouvrir de tranches de jambon
rouler pour en faire un boudin
couper des tranches et les placer sur une grille recouverte de papier sulfurisé
laisser lever
recouvrir de gruyère râpé
enfourner à four prèchauffé à 200°
cuisson 20mn
