flan de carotte au leerdammer
rapide et léger! pour 2 personnes=2PP/personne
3 ou 4 carottes râpées
1 oignon émincé
1 petite gousse d'ail émincée
2 champignons émincés
1 oeuf
30g de crème à 15%
1/2 cuillère à café de curcuma
20g de leerdammer allégé
sel,poivre
battre l'oeuf avec la crème,le curcuma,sel,poivre
ajouter le leerdammer,l'ail,l'oignon les champignons et les carottes
bien mélanger
verser dans un moule
cuire 5mn au four micro onde
laisser reposer 5mn
cuire 1mn et laisser reposer 5mn avant de servir
très bon aussi froid
