Cuisse de poulet et ses petits légumes à l'aigre douce*
un plat léger et complet pour 2 personnes
Méthode Laïtoumi = 0 CH
1 cuisse de poulet sans la peau par personne
3 à 4 gros champignons coupés en lamelles (ou des surgelés)
4 carottes coupées en petits morceaux
2 pommes de terre coupées en morceaux
1 oignon émincé
2 càs de vinaigre
1 càs de miel
30g de crème (allégée)
1 verre d'eau
sel,poivre
dans une cocotte,faire revenir les cuisses de poulet avec1 cuillère d'huile
ajouter l'oignon émincé
laisser colorer légèrement
ajouter champignons,carottes,pommes de terre,miel et vinaigre
mélanger
ajouter le verre d'eau,sel et poivre
fermer la cocotte et laisser mijoter
avant de servir,ajouter la crème et mélanger
j'ai fait cuire 20mn en cocotte minute
