Flan carottes et lardons
A servir en entrée ou en accompagnement d'une viande
300g de carottes râpées ou mixées
2 oeufs
25g de parmesan ou gruyère râpé
150ml de crème (allégée)
100g de lardons fumés
sel,poivre
préchauffer le four à 180°
dans un saladier battre les oeufs avec la crème
ajouter le gruyère râpé ,les lardons,les carottes,sel et poivre
bien mélanger
remplir les empreintes à muffins
enfourner pour 35 à 40mn
j'ai haché les carottes au thermomix et ajouté tous les ingrédients pour mélanger (sens inverse)
c'est une recette tupperware
pour alléger,j'ai remplacé les lardons par 90g de bacon
se mange aussi bien froid que chaud
Méthode Laïtoumi = 2 CH pour la recette entière
