Gratin léger courge/pommes de terre
un gratin léger et rapide à faire pour accompagner une viande ou un poisson
pour 4 personnes
500g de courge coupée en morceaux
200g de pommes de terre coupées en morceaux
220ml de lait
15g de maïzena
gruyère râpé
sel,poivre
4 épices
préchauffer le four à 210°
faire cuire les pommes de terre et la courge 5mn dans le panier vapeur de la cocotte minute
Faire chauffer le lait
diluer la maïzena dans un peu de lait froid
quand le lait bout,ajouter la maïzena et bien remuer jusqu'à épaississement
ajouter sel, poivre et 4 épices
verser les légumes dans un saladier ajouter la sauce et bien mélanger
remplir un plat à gratin
recouvrir de gruyère râpé
enfourner pour 30mn
