Riz terre/mer
un bon plat complet et léger
pour 2 personnes
1 mesure de 200ml de riz basmati
1 boîte de tomates pelées (écrasées à la fourchette)
300ml d'eau
100ml de vin blanc
1 courgette coupée en petits dés
2 carottes coupées en dés
1 oignon émincé
2 quenelles
150g de julienne (ou autre poisson blanc) coupé en gros morceaux
1 grosse poignée de fruits de mer surgelés
une petite branche de thym
curcuma,curry,sel et poivre
préchauffer le four à 180°
mettre tous les ingrédients dans une cocotte avec couvercle (genre pyrex)
bien mélanger
poser les 2 quenelles dessus
fermer le couvercle
enfourner pour 30 à 35mn
cuisson à l'omnicuiseur: 45mn
inversion à 20mn
Haut:20mn maxi puis mini
Bas: 20mn maxi puis mini
attendre 10mn avant de servir
