Gâteau de chou fleur
j'avais acheté un beau gros chou fleur dans le but de réaliser 2 recettes de Michèle voici la première
300g de bouquets de chou fleur cru
250g de yaourt + 100g de mascarpone (j'ai remplacé par 350G de fromage blanc)
50G de parmesan
40g de maïzena
2 oeufs
1 càs de ciboulettes ciselées
80g de féta
sel,poivre
préchauffer le four à 180°
mixer les bouquets de chou fleur jusqu'à obtenir une semoule fine
dans un saladier,battre les oeufs avec le fromage blanc,ajouter la maïzena,le parmesan,la ciboulette et la féta
bien mélanger,sale,poivrer
ajouter le chou fleur et bien mélanger
verser dans un moule beurré ou en silicone
j'ai ajouté 6 cerneaux de noix concassé sur le dessus
cuire 45 à 50mn
