Gâteau de chou fleur

Publié le par lacuisineauvillage.over-blog.com

j'avais acheté un beau gros chou fleur dans le but de réaliser 2 recettes de Michèle

voici la première

300g de bouquets de chou fleur cru

250g de yaourt + 100g de mascarpone (j'ai remplacé par 350G de fromage blanc)

50G de parmesan

40g de maïzena

2 oeufs

1 càs de ciboulettes ciselées

80g de féta

sel,poivre

préchauffer le four à 180°

mixer les bouquets de chou fleur jusqu'à obtenir une semoule fine

dans un saladier,battre les oeufs avec le fromage blanc,ajouter la maïzena,le parmesan,la ciboulette et la féta

bien mélanger,sale,poivrer

ajouter le chou fleur et bien mélanger

verser dans un moule beurré ou en silicone

j'ai ajouté 6 cerneaux de noix concassé sur le dessus

cuire 45 à 50mn

 


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Publié dans légumes

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poupinette dudu 19/05/2014 13:54

gâteau dans le four qui sera servi ce soir avec une salade iceberg
comme je n'ai pas mis de fromage j'ai rajouté moutarde et jambon cru fumé

josette 14/05/2014 19:31

ton gâteau de chou fleur a l'air bien délicieux! bonne soirée bisous

Kapriss 12/05/2014 12:26

J'aime le chou-fleur et cette recette me plait beaucoup !

sicacoco 12/05/2014 10:13

merci pour cet excellente recette gourmande et qui change du gratin de chou- fleur
bises
sicacoco

Kougelhopf 11/05/2014 22:27

Ton gâteau me fait envie, j'adore le chou-fleur.

Michèle 11/05/2014 19:14

Miaam!! J'adore l'ajout des noix et aussi les petites fleurs bleues. Merci Anne-marie pour le gentil clin d'œil, tu seras à l'honneur samedi chez moi. Bisous