gressins parmesan citron et basilic
recette donnée par Nathalie
très bons à l'apéritif
80g de farine
30g de parmesan
20g de beurre mou
30g d'eau froide
20g de basilic haché
zest de citron finement râpé
sel
tout mélanger pour faire une pâte
diviser en boulettes de 12à 15g
faire des boudins d'environ 18cm
mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
cuisson 15mn à 180° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
