cocottes de boudin aux 2 pommes à la crème
pour 2 personnes =9PP par personne 120g de boudin(60g par cocotte)
2 pommes
200g de pommes de terre
4 càs de crème
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
éplucher et faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur
éplucher les pommes,les couper en fines tranches et les faire "fondre" dans une poêle avec un peu d'eau
enlever la peau du boudin et le couper en tranches
mettre une couche de pommes dans le fond des mini-cocottes
ajouter les tranches de boudin
recouvrir avec les pommes de terre coupées en tranches
verser 2 càs de crème dans chaque cocotte
enfourner pour environ 20mn
