pain cocotte
ce pain est cuit au four dans une grosse cocotte en pyrex,genre cocotte à volaille
500g de farine
2càc de levure (genre saft instant)
1càs de sucre
1càs de lait en poudre
1càc de sel
1càs d'huile de noix
340g d'eau
mettre tous les ingrédients dans la map,programme pâte
quand le programme est terminé,laisser lever la pâte dans la map jusqu'à ce qu'elle atteigne le bord du moule
chemiser la cocotte avec du papier sulfurisé
verser délicatement la pâte dans la cocotte,mettre le couvercle et laisser encore lever
enfourner à four froid
50mn à 250°
avant,je travaillais la pâte à la sortie de la map,mais ça marche trés bien sans la toucher
