Saucisse de viande /tomate/lait de coco
pour 2 personnes 150g de saucisse de viande ou cervelas
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
1 boîte de tomates pelées écrasées
100ml de lait de coco
1/2 càc de curry
sel,poivre
couper la saucisse en tranches
dans une poêle,la faire revenir avec quelques pulvérisations d'huile,l'oignon et l'ail
ajouter les tomates,le curry et le sel
laisser cuire quelques minutes
ajouetr le lait de coco et laisser encore quelques minutes
servir avec des pâtes,du riz ou des pommes vapeur
