filets de cabillaud et épinards
filets de cabillaud
épinards en branches surgelés
crème
maïzena
1 noix de beurre d'escargot
lait
ail en poudre
sel
faire cuire les filets de cabillaud à la vapeur
dans une casserole mettre les épinards surgelés,saler,saupoudrer d'ail et laisser cuire
prèparer la sauce pour le poisson:
mélanger la crème et la maïzena dans un shaker
verser dans une casserole et faire épaissir
ajouter la noix de beurre d'escargot
napper les filets de cabillaud
mélanger du lait avec de la maïzena dans le shaker
verser sur les épinards cuits,mélanger et laisser épaissir
