Terrine de saumon/courgettes légère
pour 6 parts=2PP la part 1 boîte de saumon de 110g
2 courgettes coupées en petits dés
1 oignon émincé
15g de maÏzena
100ml de lait
120g de fromage blanc
2 oeufs
60g de crevettes décortiquées
1/2 càc de curry
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
égoutter le saumon et l'écraser à la fourchette
battre les oeufs avec le fromage blanc
ajouter la maïzena diluée dans le lait,le curry,sel et poivre
bien mélanger
ajouter le saumon ,les dés de courgette,l'oignon émincé,et les crevettes
bien mélanger et remplir un moule à cake
enfourner pour 50mn
se mange chaud ou froid
