LA CUISINE AU VILLAGE

une idée trouvée sur le blog de sorcilili ce n'est pas du tout la véritable "flammenkuche" mais c'est très rapide à préparer au dernier moment les quantités sont en fonction du nombre de convives 1 tortillas par personne fromage blanc lardons ou bacon...

une petite entrée bien fraîche,légère et rapide à préparer pour 4 verrines 1/2 concombre 2 tomates 1 avocat 4 càc de mayonnaise vinaigre balsamique 1 boîte de boursin" salade et appéritif" tomate et basilic sel,poivre couper les légumes en petits cubes...

encore une brioche légère à la mie bien filante où le beurre est remplacé par du fromage blanc cette brioche est réalisée au thermomix mais peut très bien être réalisée à la machine à pain , au robot ou à la main selon votre habitude 1 part de 50g=122...

un plat léger à manger chaud ou froid,à servir à l'apéritif ou à emporter en pic nique ou au travail 1 boîte de thon au naturel (185g) 3 tomates 1 courgette 1/2 poivron 3oeufs 40cl de lait 100g de gruyère râpé 50g de farine 20g de semoule persil,ciboulettes...

voici la 2ème recette de chou fleur trouvée sur le blog de Michèle elle convient très bien pour un régime hyperproteïné ce tajine est très différent du tajine marocain 350g de chou fleur cuit à la vapeur et refroidis 200g de boeuf haché 1 oignon émincé...

j'avais acheté un beau gros chou fleur dans le but de réaliser 2 recettes de Michèle voici la première 300g de bouquets de chou fleur cru 250g de yaourt + 100g de mascarpone (j'ai remplacé par 350G de fromage blanc) 50G de parmesan 40g de maïzena 2 oeufs...

une recette qui a beaucoup circulé sur les blogs Ingrédients : - 320 g de farine T45 - 1càc 1/2 de levure de boulanger en poudre - 25 g de sucre en poudre - 2 cl d'eau tiède - 12,5 cl de lait tiède - 1 oeuf - 30 g de beurre - 1/4 cuillère à café de Sel...

pour mesurer des liquides facilement et précisément ,il suffit.... d'utiliser un biberon!

un petit gâteau vite fait et bien moelleux 1 oeuf 10g de beurre fondu(j'ai utilisé du 41% de MG) 25g de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé(ou de la vanille en poudre ou liquide) 4 càs de crème 6càs arasées de farine=40g 1/2 càc de levure 1 pincée de bicarbonate...

une petite verrine bien fraîche et rapide à préparer appréciable avec l'arrivée des beaux jours les quantités sont en fonction du nombres de verrines désirées concombre fromage blanc=1 càs par verrine 4à 5 feuilles de menthe 1 petit bouquet de ciboulettes...