LA CUISINE AU VILLAGE

une petite entrée bien fraîche! pour 4 personnes 2 avocats bien mûrs 1 boîte de crabe 3 càs de mayonnaise 1 càs de ketchup 2 càs de jus de citron 1/2 càc d'épices à chili sel,poivre 4 queues de crevettes éplucher les avocats dans un saladier,écraser la...

c'est une recette donnée à la télèvision par Raymond Oliver il y a très longtemps 3 ou 4 endives 1 oignon émincé 2 tranches de jambon coupé en petits morceaux 10cl de crème (allégée) sel,poivre 1 oeuf par personne gruyère ou comté râpé laver et couper...

même principe que pour le magret de canard séché mais réalisé avec un rôti de porc dans le filet 1 rôti de porc dans le filet gros sel poivre du moulin thym romarin ou aromates selon votre goût dans une boîte en plastique avec couvercle,faire un lit de...

un plat complet et léger pour se remettre des excès après les fêtes pour 2 personnes: = 7PP par personne 200g de riz cuit 3 ou 4 blancs de poireaux (suivant leur taille) 200g de poisson blanc 50g de moules(surgelées) 1 échalote 1 càc de curry 60g de crème...

de petites verrines à servir pour un apéritif un peu festif 30 cl de crème 2 g d'agar agar 100g de mousse de canard poivre ,sel faire bouillir la crème avec la mousse de foie,bien mélanger ajouter l'agar agar sans cesser de remuer et laisser bouillir...

Voici les 5 recettes les plus consultées au mois de décembre: pour découvrir la recette,cliquer sur le lien N°1 "Turbot à la crème d'échalotes" N° 2 "Mug cake" N° 3 "Queues de langouste à la normande" " N°4 "Magrets de canard au miel et aux poires" N°...

encore une façon de manger des escargots bien plus légers qu'entièrement au beurre pour 2 personnes 1 petite boîte d'escargots cuisinés de 2douzaines 1/2 (115g égouttés) 1 échalote émincée 100g de champignons en tranches surgelés 120ml de lait 15g de...

je vous souhaite une bonne et heureuse année et surtout une bonne santé pour 2013

une recette trouvée sur le blog de Lou ,très rapides à préparer et à servir en mini-verrines pour l'apéritif ou dans de plus grosses en entrée ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 100g de foie gras mi-cuit 1càs de beurre 2 càs de cassonade (ou de sucre)...

je participe au jeu "un tour en cuisine" je dois aller choisir une recette sur le blog de "chau7" et c'est "babychocolate" qui doit choisir une recette sur mon blog j'ai fait un copié/collé de sa recette 4 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier 45 cl de lait 80...